La provincia de Jujuy se alzó con el galardón en la división Campañas de difusión y educación para promover hábitos saludables, del premio ArgenINTA 2016, informó ayer el Instituto Nacional de Tecnología Agroalimentaria (INTA), la entidad que otorga esta distinción a aquellas instituciones que vinculan la actividad del campo con sectores productivos como el Turismo, el Comercio y la Industria. 

En tanto, la provincia de Buenos  Aires ganó en la categoría Investigación y Desarrollo en el área de tecnología de alimentos y Chaco alcanzó  la máxima distinción en la categoría  Personas Físicas u Organizaciones  de los premios, que fueron entregados en el transcurso de un acto que se  realizó en la sede el Automóvil Club  Argentino (ACA) y fue presidida por  el titular del INTA y de la Fundación  ArgenINTA, Amadeo Nicora.

Los premios ArgenINTA tienen  como objetivo difundir la elaboración de alimentos que llevan adelante los productores familiares de las  distintas regiones de Argentina utilizando técnicas productivas y tradiciones culinarias de sus antepasados  y respetando la identidad de los alimentos que se producen en cada territorio.

La distinción lleva 13 años reconociendo la calidad alcanzada por los  diferentes microemprendedores gastronómicos en todas las regiones argentinas.

La iniciativa impulsada por el INTA a través de su Fundación, ArgenINTA, cuenta con la adhesión de  varias Secretarías de Turismo provinciales que apoyan a los artesanos  gastronómicos que participan en el  proyecto.

Fuente: El Pregón